söndag 27 mars 2011

Kryddor

Ett tips är att köpa färska kryddor i kruka (på t ex ICA) och plantera om i annan större kruka och ha köket. Du skördar då kryddorna längre och det är så gott att ha i maten!


De säkraste kryddorna att plantera inomhus innan sommaren kommit är: basilika, paprika, chili, citronverbena. Temperaturen inomhus bör vara 20 grader.

Sanna Ehdin kallar vissa kryddor för "powerkryddor"! Det är kryddor som är särskilt bra för immunförsvaret och självklart även goda! De är:

- vitlök
- ingefära
- gurkmeja
- rosmarin
- chili

Källa: Sanna Ehdins Matbok - för den självläkande människan. Hon har gett ut en bok om - vad hon kallar för IDF-mat - Inflammationsdämpande mat som bl a skapar god hälsa och energi.